Kitchen Equipment

Alat Dapur Komersial | Kitchen Equipment | Termurah & Terpercaya

Kitchen Equipment – Suka masak dan berprofesi sebagai koki atau chef di restoran? Dengan harga mesin kitchen equipment yang terjangkau, menu dalam jumlah banyak dan waktu singkat dapat dibuat. Mesin cooking adalah mesin penyaji makanan. Sebagai koki, salah satu tugas Anda melibatkan kegiatan mencampur beragam bahan makanan. Nah, mesin ini terdiri dari berbagai macam, yang tentunya untuk beragam keperluan di dapur restoran:

  • Deep Frier

Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng yang menggunakan sistem bak celup. Dengan kata lain, minyak untuk menggoreng tercelup atau terendam di dalam bak. Berbagai daging olahan, seperti: ayam, bebek, ikan, sapi, dan lain-lain, tinggal direndam di dalam minyak mendidih. Mesin deep frier memiliki thermostat atau pengatur suhu. Berbahan full stainless steel, mesin ini tidak gampang karatan dan mudah dibersihkan. Mesin ini juga punya alarm dan sistem gas lock sebagai pengaman. Jadi, bila ada kebocoran sistem, kedua fitur ini akan membantu mengunci pasokan gas ke dalam deep frier. Deep frier lalu mati seketika. Aman, ‘kan?

  • Gas Griddle

Mesin ini berpelat lebar dengan kompor berbahan gas sebagai pemanas. Gas griddle cocok untuk memasak di rumah maupun dalam skala bisnis besar. Kelebihan mesin ini adalah tidak hanya bisa menggoreng, tapi juga memanggang. Jadi, menu yang dimasak bisa lebih variatif daripada deep frier.

  • Gas Kebab Grill

Karena kebab sudah lumrah dijual di Indonesia, maka mesin ini juga sangat dibutuhkan. Ada teknologi pemanggang dengan infra merah pada casing mesin dari bahan keramik. Mesin gas kebab grill cocok untuk membuat kebab, shawarma, dan menu lain dengan bahan sejenis.

  • Gas Kwali Range

Mesin penggorengan ini menggunakan tenaga LPG (liquid petroleum gas) atau LNG (liquid nitrogen gas), sehingga bersistem combustion. Pemantik api konvensional mesin inilah yang memicu pembakaran gas. Gas kwali range cocok untuk memasak pakai kuali dan wajan lebar.

  • Gas Open Burner

Sesuai namanya, gas open burner adalah mesin berkomponen terbuka. Nyala api dapat jelas terlihat dan langsung membubung di udara. Mesin ini punya dua jenis, yaitu: yang berpenutup di bagian tungku dan yang tidak. Yang berpenutup dapat melindungi tangan dari kemungkinan langsung kena panas, karena api menyamping.

  • Gas Roaster

Alat pemanggang sate ini jauh lebih efektif daripada pemanggang biasa. Meskipun masih harus mengipas-ngipas sambil membolak-balik sate, setidaknya suhu dapat diatur sesuai keinginan. Karena tidak pembakarannya menggunakan arang, gas roaster tidak sampai menimbulkan asap. Makanan yang dihasilkan peralatan ini juga lebih sehat. Selain sate ayam, Anda juga bisa membuat ayam dan bebek bakar, kalkun, daging stik, dan masih banyak lagi.

  • Noodle Cooker

Sesuai namanya, mesin ini digunakan untuk membuat mi dan pasta. Noodle cooker menggunakan LPG.

  • Smokehouse Burner

Smokehouse burner ibarat alat pemanggang raksasa yang lebih mirip kulkas. Anda bisa memanggang ayam, bebek, kalkun, dan apa pun dalam jumlah banyak di sini. Kedelapan mesin cooking ini butuh perawatan seketika setiap kali selesai dipakai. Perawatannya termasuk menggunakan kain lap lembut dan lembab dan air sabun cuci beraroma lemon atau jeruk. Kedua aroma tersebut dapat menghilangkan bau.

Harga Kitchen Equipment bervariasi, tergantung dari jenisnya. Untuk deep frier, siapkan dana sekitar 900 ribuan hingga delapan setengah jutaan rupiah. Untuk gas griddle, siapkan sekitar tiga hingga tujuh belas setengah jutaan rupiah. Gas kebab grill sendiri berkisar antara satu setengah hingga delapan jutaan rupiah. Lain halnya

harga kitchen equipment berjenis gas kwali range, siapkan dana sekitar 750 ribuan hingga 25 jutaan rupiah. Open burner membutuhkan sekitar 300 ribuan hingga 23 jutaan rupiah. Gas roaster sendiri membutuhkan sekitar 800 ribuan hingga sembilan jutaan rupiah. Harga mesin cooking berkategori noodle cooker berkisar antara sembilan hingga 22 jutaan rupiah, sedangkan smokehouse burner sekitar enam hingga sembulan jutaan rupiah. Terakhir, pastikan bujet Anda tersedia.